Marcas

A poucos passos das torres de San Gimignano está a Laticínio Pinzani, fundada em 1969, quando Guido Pinzani decidiu empreender pessoalmente nesta área. Assim começou a preparação do queijo pecorino com leite crú de ovelhas da Sardenha.  O produto tem mais de mil anos de história, é totalmente artesanal e caracterizado por uma pasta amanteigada e compacta ao mesmo tempo, sabor doce combinado com uma ligeira nota picante.

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