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COTECHINO LAMPO NEGRONI I.G.P. 500G
O Cotechino Lampo Negroni IGP (Indicação Geográfica Protegida) é um embutido suíno feito com pele do animal e especiarias. Ele remonta o ano de 1511, em Gavello. Com a cidade sitiada, as pessoas tinham de encontrar uma maneira de preservar a carne e usar os cortes menos macios. Assim inventaram o Cotechino, que hoje é um dos principais pratos italianos. É frequentemente servido com lentilhas ou feijão branco ou ao lado de purê de batatas.
Ficha Técnica
Ingredientes
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g (1 fatia) |
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Quantidade por porção |
% VD (*) |
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Valor Energético |
143 kcal = 594 kJ |
7% |
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Carboidratos |
0 g |
0% |
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Proteínas |
11 g |
15% |
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Gorduras Totais |
11 g |
20% |
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Gorduras Saturadas |
4,1 g |
19% |
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Gorduras Trans |
0 g |
(**) |
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Fibra Alimentar |
0 g |
0% |
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Sódio |
550 mg |
23% |
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(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. |
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