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PRESUNTO CRU FATIADO VITO BALDUCCI 100G

O presunto cru é um produto do ramo da charcutaria, composto pela pata traseira do porco. Ele pode ser produzido com porcos de regiões europeias, porém maturado na Itália. Com processo de confecção demorado, ele tem algumas características únicas, como o local onde é realizada a salga, alimentação dos porcos e o processo de cura. O processo de cura, que é a desidratação da carne, tem um tempo mínimo de 11 meses, que pode variar de acordo com o tipo de presunto que se pretende obter. O Presunto Cru Fatiado Vito Balducci é cortado em finíssimas fatias e possui um sabor marcante, característico da Itália. Por ser embalado em atmosfera protetora, possui uma vida útil de prateleira estendida, já que não há a adição de aditivos. A bandeja tem 100g e oferece higiene, comodidade e praticidade ao consumidor.

Ficha Técnica

País de Origem: Itália
Região de Origem: Parma
Validade Original de Fábrica: 90 dias
Tempo de Maturação: 11 meses
Peso Líquido da Unidade: 100g
Peso Bruto da Caixa: 1,320 kg
EAN: 7890203650002
DUN: 17898902550002
Código Allfood: 5000

Ingredientes

Pernil suíno, sal (cloreto de sódio) e Conservante: nitrato de potássio (INS 252). 
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela nutricional

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