Allfood - Produto QUEIJO DANABLU EMBORG I.G.P.

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QUEIJO DANABLU EMBORG I.G.P. – PEÇA DE APROX. 3,0KG

O queijo de mofo azul Danablu da marca Emborg é o tradicional Danish Blue Cheese, de indicação geográfica protegida, o queijo mais famoso da Dinamarca, produzido pela primeira vez em 1927. O perfeito desenvolvimento dos seus veios azuis se deve a altíssima qualidade do leite de vaca fresco e do seu teor de gordura e proteína. Possui cor branco amarelado e sabor característico acentuado. Pode ser consumido puro, como aperitivo, derretido ou em lanches, pratos principais e saladas, com peras e/ou frutas secas. Também fica ótimo em molhos e recheios. É ideal para acompanhar vinhos do Porto, Pinot Noir, Pinot Blanc e Riesling. Na harmonização com cervejas, as ideais são as fortes e doces, como Belgian Strong Ales, Strong Porters, Barley Wines, Stouts e Imperial Stouts.

Ficha Técnica

País de Origem: Dinamarca

Região de Origem: Município de Vojens, região sul do país

Validade Original de Fábrica: 365 dias

Tempo de Maturação: 03 à 04 semanas

Peso Líquido da Unidade: Aprox. 3,0 kg

Peso Bruto da Caixa: 6,2 kg

EAN: 7898902519217

DUN: 17898902519214

Código Allfood: 1921

Ingredientes

Leite pasteurizado, sal, coalho, fermento lácteo e Penicillium Roquefort.

CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Tabela nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 30 g (1 fatia)
	Quantidade por porção	% VD (*)
Valor Energético	101 kcal = 423 kJ	5%
Carboidratos	0 g	0%
Proteínas	6 g	12%
Gorduras Totais	8,7 g	12%
Gorduras Saturadas	5,4 g	27%
Gorduras Trans	0,4 g	(**)
Fibra Alimentar	0 g	0%
Sódio	447 mg	19%
() Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (*) VD não estabelecido.

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