Produtos
QUEIJO GORGONZOLA PICCANTE VITO BALDUCCI 150G D.O.P.
O Gorgonzola Piccante Vito Balduci é um queijo azul produzido na província de Novara, região de Piemonte, norte da Itália. De acordo com a história, ele foi criado entre os séculos X a XII. Com selo D.O.P. (Denominação de Origem Protegida) é feito com leite de vaca, maturado entre 60 e 80 dias e com consistência macia e sabor pronunciado. Por ser muito conhecido, existem no Brasil muitos queijos “Tipo” Gorgonzola, mas apenas os produzidos na Itália e que são regulamentados pelo Consórcio de Gorgonzola possuem Denominação de Origem Protegida e podem ser considerados os autênticos gorgonzolas.
Ideal para molhos, saladas, pizzas, aperitivos, sobremesas, com legumes ou frutas. Se for apreciado puro, combina muito bem com mel e geleias. Harmoniza muito bem vinhos branco doce, como o Recioto di Soave, tinto doce, como o Recioto dela Valpolicella e também com o tinto alcoólico Amarone. É perfeito também com cervejas fortes e doces, como Belgian Strong Ales, Strong Porters, Barley Wines, Stouts e Imperial Stouts.
Ficha Técnica
Ingredientes
|
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 30 g (1 fatia) |
||
|
Quantidade por porção |
% VD (*) |
|
|
Valor Energético |
110 kcal = 454 kJ |
6% |
|
Carboidratos |
0 g |
0% |
|
Proteínas |
6,3 g |
8% |
|
Gorduras Totais |
8,9 g |
16% |
|
Gorduras Saturadas |
5,6 g |
25% |
|
Gorduras Trans |
0,3 g |
(**) |
|
Fibra Alimentar |
0 g |
0% |
|
Sódio |
479 mg |
20% |
|
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. |
||
Produtos relacionados
-
QUEIJO AZUL BLEU D’OR – PEÇA DE APROX. 3,0KG
-
QUEIJO GORGONZOLA DOLCE VITO BALDUCCI 150G D.O.P.
-
QUEIJO GORGONZOLA DOLCE VITO BALDUCCI 1/8 D.O.P. – PEÇA DE APROX. 1,5KG
-
QUEIJO GORGONZOLA PICCANTE VITO BALDUCCI 1/8 D.O.P. – PEÇA DE APROX. 1,5KG
-
QUEIJO GORGONZOLA DOLCE VITO BALDUCCI 1/16 D.O.P. – PEÇA DE APROX. 750G
-
QUEIJO DANABLU EMBORG I.G.P. – PEÇA DE APROX. 3,0KG
-
QUEIJO DANABLU EMBORG 100G
-
QUEIJO GORGONZOLA DOLCE IGOR D.O.P. 150G
-
QUEIJO GORGONZOLA DOLCE IGOR D.O.P. – PEÇA DE APROX. 1,5KG
-
QUEIJO GORGONZOLA PICCANTE IGOR D.O.P. 150G
-
QUEIJO GORGONZOLA PICCANTE IGOR D.O.P. – PEÇA DE APROX. 1,5KG
-
QUEIJO ROQUEFORT PAYSAN BRETON 100G D.O.P.
-
QUEIJO ROQUEFORT PAYSAN BRETON D.O.P. – PEÇA DE APROX. 1,25KG
-
QUEIJO BLUE BLOCK LAZUR - PEÇA DE APROX. 1KG
-
QUEIJO BLUE FORMA LAZUR - PEÇA DE APROX. 2,7KG
-
QUEIJO BLUE LAZUR PORÇÃO 1/8 - PEÇA DE APROX. 360G
-
QUEIJO GREEN 100G LAZUR
-
QUEIJO BLUE 100G LAZUR
-
QUEIJO GREEN LAZUR PORÇÃO 1/8 - PEÇA DE APROX. 360G
-
QUEIJO GREEN LAZUR FORMA - PEÇA DE APROX. 2,7KG
-
QUEIJO BLUE FATIAS 100G LAZUR
-
QUEIJO GOLD LAZUR BLOCK - PEÇA DE APROX. 1 KG
-
QUEIJO GOLD FATIAS 100g LAZUR
-
QUEIJO GOLD FORMA LAZUR - PEÇA DE APROX. 2,7KG
-
QUEIJO GOLD LAZUR 100G