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QUEIJO GRANA PADANO ZARPELLON D.O.P. – FORMA DE APROX. 35,0KG

Criado há cerca de 900 anos, o Grana Padano é um dos mais famosos queijos da Itália. Ele é um queijo duro, cozido e amadurecido lentamente. As vacas são ordenhadas duas vezes ao dia, o leite é deixado em repouso e ,em seguida, parcialmente desnatado.  O leite utilizado é o resultado de um controle rigoroso de alimentação dos animais. Além disso, cada etapa do tratamento é submetida a controles regulares, para garantir ao consumidor o máximo em qualidade. Esse produto DOP possui marcas oficiais e de qualidade, reconhecidas pelo "Consorzio Tutela Grana Padano“, são elas: a marca à fogo Grana Padano, trevo de quatro folhas impresso no córtex (certifica a origem do queijo) e pequenos losangos impressos em toda a casca (identificam o queijo quando vendido fracionado). A produção e maturação do Grana Padano (Core Business) iniciaram em 1971 e hoje são produzidas 90 mil formas de Grana Panado ao ano. 

 

Ficha Técnica

País de Origem: Itália
Região de Origem: Veneto
Validade Original de Fábrica: 365 dias
Tempo de Maturação: 12 à 14 meses
Peso Líquido da Unidade: Aprox.35 kg
Peso Bruto da Caixa: 38 kg
EAN: 7898902564019
DUN: 98002226143368
Código Allfood: 401

Ingredientes

Leite, Sal (Cloreto de Sódio), Coalho. Conservante: Lisozima (INS1105).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE OVO. NÃO CONTÉM GLÚTEN. 
Tabela nutricional

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