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QUEIJO PARMIGIANO REGGIANO GRAN RISERVA D.O.P. – FORMA DE APROX. 35,0KG

O queijo Parmigiano Reggiano nasceu no século XIV na província de Emília-Romagna. É produzido com leite cru de vaca, tem a massa dura e cozida, não é prensado e tem textura granular. A cor é uniforme, variando do branco ao palha. Apresenta sabor adocicado e frutado, além de ser perfumado. Ele possui Denominação de Origem Protegida (D.O.P.), é regulamentado pelo “Consorzio del Formaggio Parmigiano- Reggiano” e é comercializado em peças de aproximadamente 35Kg.

 

Ficha Técnica

País de Origem: Itália
Região de Origem: Busseto – Itália
Validade Original de Fábrica: 365 dias
Tempo de Maturação: Mínimo 24 meses
Peso Líquido da Unidade: Aprox. 35 kg
Peso Bruto da Caixa: 38 kg
EAN: 7898902520589
DUN: 17898902520586
Código Allfood: 2058

Ingredientes

Leite, Sal (Cloreto de Sódio), Coalho Animal, e Fermento Lácteo. 
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.     
Tabela nutricional

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