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QUEIJO PARMIGIANO REGGIANO ZARPELLON D.O.P. – FORMA DE APROX. 35,0KG
Criado no século XIV, o queijo parmigiano reggiano é cozido e não prensado, tem massa dura, gorda e textura granular. Possui Denominação de Origem Protegida (DOP) e é regulamentado pelo "Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano".
Ficha Técnica
Ingredientes
|
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 30 g (1 fatia) |
||
|
Quantidade por porção |
% VD (*) |
|
|
Valor Energético |
120 kcal = 504 kJ |
6% |
|
Carboidratos |
0 g |
0% |
|
Proteínas |
8 g |
11% |
|
Gorduras Totais |
10 g |
18% |
|
Gorduras Saturadas |
5,0 g |
23% |
|
Gorduras Trans |
0,6 g |
(**) |
|
Fibra Alimentar |
0 g |
0% |
|
Sódio |
540 mg |
23% |
|
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. |
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