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QUEIJO TESTUN DE OVELHA PERLA – PEÇA DE APROX. 7,0KG

Produzido com leite de ovelha, adquire um sabor característico durante a maturação, que é realizada nas caves da montanha, em placas de madeira. 

De cor branco marfim, tem aroma perfumado e sabor levemente picante, com pequenas olhaduras. A casca, que varia do marrom ao cinza, é comestível. O tempo de maturação é de 60 a 90 dias. Pode ser utilizado em risotos e/ou massas.  Harmonize com Sovana Rosso ou Sauvignon Castello della Sala.

Ficha Técnica

País de Origem: Itália
Região de Origem: Piemonte
Validade Original de Fábrica: 150 dias
Tempo de Maturação: De 60 à 90 dias
Peso Líquido da Unidade: Aprox. 7,0kg
Peso Bruto da Caixa: 7,300kg
EAN: 7898902520886
DUN: 17898902520883
Código Allfood: 2088

Ingredientes

Leite cru de ovelha (97,75%), sal (cloreto de sódio 2%) e coalho animal (0,25%). 
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE OVELHA . NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela nutricional

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