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QUEIJO TOMA PIEMONTESE PERLA D.O.P. – PEÇA DE APROX. 5,0KG

Feito somente com o leite das vacas de Piemonte, este queijo tem denominação de origem protegida. (D.O.P.). É macio, delicado e de sabor equilibrado, sendo agradável ao paladar. Possui diferentes tons de amarelo pálido, com pequenas olhaduras, a casca não é comestível, sendo fina e lisa. É semi-cozido, e o tempo de maturação é de no mínio 15 dias, por isso tem textura macia, firme e flexível. Pode ser usado ralado em massas ou derretido em receitas. Harmoniza muito bem com vinho branco Franciacorta, Erbaluce di Caluso e vinho tinto Grignolino.

Ficha Técnica

País de Origem: Itália
Região de Origem: Piemonte.
Validade Original de Fábrica: 153 dias
Tempo de Maturação: Mínimo de 15 dias
Peso Líquido da Unidade: Aprox. 5,0kg
Peso Bruto da Caixa: 5,300 kg
EAN: 7898902520855
DUN: 17898902520852
Código Allfood: 2085

Ingredientes

Leite de vaca (98,15%), Sal (cloreto de sódio 1,6%) e coalho animal (0,25%).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. 
Tabela nutricional

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