Allfood - Produto SALAME FINOCCHIONA FATIADO VITO BALDUCCI 100G

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SALAME FINOCCHIONA FATIADO VITO BALDUCCI 100G

A adição de sementes de erva-doce ("finocchio" em italiano) dá nome a este tradicional salame italiano, originalmente produzido em Florença e Siena, estendendo-se por toda a Toscana. É produzido a partir da mistura de carne de porco magra com sal, açúcar, pimenta, sementes de erva-doce e outras especiarias. Seu sabor é suave, levemente picante e com um sabor de erva-doce irresistível. Se aquecido, pode ser servido com um prato de massa ou polenta.

Ficha Técnica

País de Origem: Itália

Região de Origem: Florença e Siena na Toscana

Validade Original de Fábrica: 75 dias

Tempo de Maturação: Aprox. 120 dias

Peso Líquido da Unidade: 100g

Peso Bruto da Caixa: 1,320 kg

EAN: 7898902550425

DUN: 17898902550422

Código Allfood: 5042

Ingredientes

Carne suína, gordura suína, sal (cloreto de sódio), açúcar, sementes de erva-doce. Especiarias: pimenta-preta e alho. Antioxidante: ascorbato de sódio (INS301), conservantes: nitrito de sódio (INS250) e nitrato de potássio (INS252).

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 40g (7 fatias)
	Quantidade por porção	% VD (*)
Valor Energético	135 kcal = 556 kJ	7%
Carboidratos	0 g	0%
Proteínas	10 g	13%
Gorduras Totais	10 g	18%
Gorduras Saturadas	4,1 g	19%
Gorduras Trans	0 g	(**)
Fibra Alimentar	0 g	0%
Sódio	564 mg	24%
() Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (*) VD não estabelecido.

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