Receitas

COUSCUS MARROQUINHO COM PASSAS E PASTRAMI D'OR

Tempo de preparo 50 minutos Serve até

Ingredientes

200g de couscus marroquino
 
1 cenoura em cubinhos
 
1 cebola roxa em cubinhos
 
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
 
100g de Pastrami D’or picado
 
Sal a gosto
 
100g de uva passa escura
 
30g de manteiga
 
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Hidrate o coucus em água fervente com caldo de legumes e reserve.
Em uma caçarola, junte a cebola, a cenoura e o pimentão com a manteiga e doure tudo incorporando ao couscus.
Por último, já fora do fogo, junte as passas o pastrami e finalize com a salsa.

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