Receitas

FILÉ SUÍNO REGADO A MANTEIGA MONASTÈRE

Ingredientes

400g de medalhão suíno
100g de Manteiga Monastère sem sal
4 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
2 abobrinhas em rodelas grossas
1 limão

Modo de Preparo:

Comece temperando a carne com o sal, a pimenta e o limão.

Em outro recipiente, tempere as rodelas de abobrinha com o sal, a pimenta e o azeite.

Grelhe as abobrinhas e reserve. Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga para derreter e grelhe os filés junto aos dentes de alho, regando até dourar com a manteiga.


Montagem:
Apoie o filé sobre a rodela de abobrinha e finalize com a manteiga e O alho.

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