Receitas

RISOTO DE PROVOLONE VITO BALDUCCI COM FIGO TURCO

Tempo de preparo 30 minutos Serve até 4 pessoas

Ingredientes

300g de arroz arbóreo
100g de Queijo Provolone Vito Balducci
100g de figo turco
80g de Manteiga Sem Sal Granarolo
1 cebola em cubinhos
1 litro de Caldo de legumes
100ml de vinho branco
Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite.
Junte o arroz, acrescente o vinho e aos poucos o caldo de legumes até o cozimento do arroz.
Quando cozido, incorpore o queijo provolone, o figo e a manteiga.
Acerte o sal e sirva de imediato.

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