Receitas

ZAMPONE LAMPO NEGRONI SOBRE CAMA DE LENTILHAS

Tempo de preparo 40 minutos Serve até 4 pessoas

Ingredientes

1 kg de Zampone Lampo Negroni
300g de lentilhas
1 cebola em cubos
1 tomate em cubos
Tomilho e folhas de louro a gosto
1 alho-poró
Sal, azeite e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o Zampone de acordo com as instruções da embalagem.
Prepare a lentilha até ficar al dente, escorra a água e reserve.
Refogue o alho-poró, a cebola e o tomate no azeite.
Adicione a lentilha, o sal, a pimenta, as ervas e refogue.
Fatie o Zampone e sirva quente sobre a cama de lentilhas.

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